ผักตระกูลกะหล่ำ ตัวอย่าง: กะหล่ำปลี, กะหล่ำดอก, บรอกโคลี มีสาร ซัลโฟราเฟน (Sulforaphane) ช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งเต้านม, ลำไส้, และต่อมลูกหมาก คะน้า อุดมด้วย เบต้าแคโรทีน และวิตามินเอ ช่วยต้านอนุมูลอิสระ, ลดโอกาสเกิดมะเร็ง และบำรุงสายตา มะระขี้นก ผลและเมล็ดมีฤทธิ์ต้านไวรัส […]
คุณสมบัติของมันเทศและมันหวาน เป็นพืชตระกูลหัวที่มีแร่ธาตุสะสมสูง มี โพแทสเซียม สูง (100 กรัม มีโพแทสเซียม 335 มิลลิกรัม) มีกรด Oxalate ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงการเกิดนิ่วในไต ข้อควรระวังในการบริโภคสำหรับผู้ป่วยโรคไต ระยะ 1-2 (ไตเริ่มเสื่อม) สามารถทานได้ แต่ต้องจำกัดปริมาณ แนะนำ:
การรักษาเบาหวาน: โรคเบาหวานเป็นโรคเรื้อรังที่ไม่สามารถรักษาหายขาดได้ แต่สามารถควบคุมให้อยู่ในระยะสงบได้ โดยไม่ต้องพึ่งยาเบาหวานหรือฉีดอินซูลิน แนวทางการดูแล: ปรับเปลี่ยนพฤติกรรม เช่น กินอาหารที่มีประโยชน์ ลดอาหารที่มีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตสูง เพิ่มอาหารที่มีกากใย เช่น ผัก ผลไม้ และธัญพืชไม่ขัดสี ลดน้ำหนักในผู้ที่มีภาวะอ้วน การออกกำลังกายช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด การผ่าตัดลดน้ำหนัก: สำหรับผู้ที่มีภาวะอ้วน การผ่าตัดกระเพาะลดน้ำหนักอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในเกณฑ์ปกติได้ แต่ไม่ใช่วิธีการรักษาเบาหวานโดยตรง
การดูแลตัวเองสำหรับผู้ที่มีอาการไตรั่ว หรือไตอักเสบ ซึ่งบางคนอาจมีอาการฉี่เป็นฟอง และอาการบวมที่ขาและหน้าตา เนื่องจากการรั่วของโปรตีนจากไต (โปรตีนอัลบูมิน) ซึ่งอาจเกิดจากการใช้ยาสเตียรอยด์หรือจากโรคต่างๆ เช่น ภูมิคุ้มกันของร่างกายต่ำ หรือการติดเชื้อไวรัส สาเหตุของไตรั่ว: ไตอักเสบเกิดจากการอักเสบของหน่วยไต (ไม่ใช่ทางเดินปัสสาวะ) อาจเกิดจากการติดเชื้อไวรัส เช่น ไวรัสตับอักเสบ B, C หรือ HIV
โรคตาล้า เป็นอาการที่พบได้บ่อยในพนักงานออฟฟิศและผู้ที่ใช้เวลาหน้าจอนานๆ เช่น นักท่องโซเชียล หรือเล่นเกม ซึ่งเกิดจากการใช้สายตาอย่างหนักหน่วงโดยไม่พักผ่อน จนทำให้เกิดอาการตาล้า, ปวดเบ้าตา, เวียนศีรษะ, และสายตาหลุดโฟกัส ผลกระทบ: หากปล่อยให้เป็นเรื้อรัง อาจส่งผลต่อการทำกิจกรรมต่างๆ เช่น การขับรถ อาจนำไปสู่โรคตาอื่นๆ เช่น ต้อลม หรือกระจกตาเสื่อม วิธีการดูแลตา:
โรคหลอดเลือดสมอง เกิดจากการที่สมองขาดเลือดไปเลี้ยง เนื่องจากหลอดเลือดตีบ, แตก, หรืออุดตัน ส่งผลให้สมองบางส่วนเสียหาย และส่งผลต่อการทำงานของสมอง 3 กลุ่มอาหารที่ควรลดเพื่อป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง: ลดโซเดียม อาหารรสเค็ม เช่น อาหารแปรรูป, อาหารกระป๋อง, ปลาร้า, ผักดอง ทานผักและผลไม้สดแทน เพื่อลดความดันโลหิต ลดน้ำตาล อาหารหวาน
ขนมหวานที่ผู้ป่วยโรคไตระยะ 1-5 ทานได้สามารถเลือกขนมหวานบางชนิดที่เหมาะสม ดังนี้: สาคูเปียก ทำจากแป้งปลอดโปรตีน ไม่มีโปรตีนแฝง ปลอดภัยสำหรับโรคไตทุกระยะ เฉาก๊วย ทำจากต้นเฉาก๊วยผสมแป้งปลอดโปรตีน หากมีเบาหวาน ควรหลีกเลี่ยงน้ำเชื่อม หรือใช้เพียงเล็กน้อย ขนมชั้น ทำจากแป้ง กะทิ และน้ำตาล ทานได้ทุกระยะ แต่ควรจำกัดวันละ 1-2
มี 3 สาเหตุหลักที่ทำให้เกิดโรคไต โดยไม่เกี่ยวกับการกินเค็ม: โรคเบาหวานลงไต การควบคุมน้ำตาลในเลือดไม่ดีเป็นเวลานาน ควรรักษาระดับน้ำตาลในเลือด (Fasting Blood Sugar) ไม่เกิน 126 mg/dl และ HbA1c ไม่เกิน 6.5% การใช้ยาแก้ปวดหรือยาคลายกล้ามเนื้อระยะยาว การทานยาต่อเนื่องเป็นเวลานานอาจทำให้ไตทำงานหนักขึ้น ควรดื่มน้ำมาก
ปัสสาวะเป็นฟองอาจเป็นสัญญาณเตือนเกี่ยวกับปัญหาสุขภาพหลายอย่าง ถ้าฟองไม่หายไปภายใน 1-2 นาที อาจเกิดจากสาเหตุเหล่านี้: โรคเบาหวาน: เมื่อควบคุมระดับน้ำตาลไม่ได้ อาจทำให้โปรตีนรั่วออกมากับปัสสาวะ ทำให้ปัสสาวะเป็นฟอง โรคไต: เมื่อเนื้อเยื่อหรือเส้นเลือดในไตเสียหาย โรคความดันโลหิตสูง: อาจทำให้เกิดภาวะไตวายเรื้อรัง โรคไตที่มาจากกรรมพันธุ์: เช่น เนฟโฟรติกซินโดรม หรือ SLE การทานสมุนไพรบางชนิด: เช่น
กรณีไตระยะ 1-3a (eGFR > 45): สามารถทานได้ แต่ควรระวังเรื่องโซเดียม คำแนะนำ: ควรทำส้มตำทานเองเพื่อควบคุมปริมาณโซเดียม ไม่ควรทานบ่อย เพราะอาจทำให้ไตทำงานหนักและเสื่อมเร็วขึ้น กรณีไตระยะ 3b-5 (eGFR < 45): แนะนำให้ทำส้มตำเอง เพื่อลดโซเดียม คำแนะนำการทำส้มตำ:
