ในชีวิตประจำวัน เรามักเผชิญกับสารพิษจากทั้งอากาศและอาหาร เช่น สารบอเร็กซ์ในเนื้อสัตว์, กรดซาลิซิลิกในอาหารหมักดอง, ฟอร์มาลีนในอาหารสด, ยาฆ่าแมลงในผักผลไม้ และโซเดียมไฮโดรเจนซัลไฟต์ในอาหารฟอกขาว การสะสมของสารพิษเหล่านี้ในร่างกายอาจก่อให้เกิดโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ, มะเร็ง, และอาการป่วยที่ไม่ทราบสาเหตุ ผลิตภัณฑ์ GRN (กรีน) ซึ่งสกัดจากธรรมชาติ เช่น สาหร่ายและพืชสีเขียว 9 […]
ความสัมพันธ์ระหว่างโรคไตและโรคหัวใจ ความเชื่อมโยงระหว่างโรคหัวใจและโรคไต โรคหัวใจและโรคไตมีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกัน เนื่องจาก: หากเป็นโรคหัวใจ จะมีโอกาสเป็นโรคไตได้ หากเป็นโรคไต จะมีโอกาสเป็นโรคหัวใจได้เช่นกัน ปัจจัยเสี่ยงร่วมกัน ทั้งสองโรคมีปัจจัยเสี่ยงหลักเหมือนกัน เช่น: เบาหวาน ความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง หากควบคุมปัจจัยเสี่ยงเหล่านี้ไม่ดี จะส่งผลให้หลอดเลือดแข็งตัว ซึ่งส่งผลเสียทั้งกับหัวใจและไตโดยตรง บทบาทของหัวใจ หัวใจมีหน้าที่สูบฉีดเลือดไปยังอวัยวะต่าง ๆ
เมื่ออายุ 50 ขึ้นไป เรามักจะพบปัญหาในการทำกิจกรรมหรือออกกำลังกายเหมือนเดิม เนื่องจากมีโรคที่ควรระวัง 3 โรคหลัก ได้แก่: โรคความดันโลหิตสูง: อาจไม่มีอาการชัดเจนแต่ส่งผลให้เกิดโรคแทรกซ้อน เช่น โรคหลอดเลือดตีบ หรือโรคไตเสื่อม โรคหลอดเลือดตีบ: เกิดจากการสะสมของไขมันในหลอดเลือด อาจทำให้เกิดอาการเจ็บหน้าอกหรือเหนื่อยเวลาออกกำลังกาย โรคเบาหวาน: เกิดจากภาวะดื้ออินซูลิน ซึ่งทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูง ส่งผลต่อไตและเส้นประสาท
แร่ธาตุที่ต้องระวัง ผู้ป่วยโรคไตระยะ 3-5 ต้องระมัดระวังการบริโภคแร่ธาตุสองตัวหลัก: โพแทสเซียม (K) ฟอสฟอรัส (P) เนื่องจากการทำงานของไตลดลง จึงมีปัญหาการกำจัดแร่ธาตุทั้งสองนี้จากร่างกาย ข้อมูลโภชนาการของถั่วและธัญพืช ถั่วแดง (100 กรัม) โพแทสเซียม: 470 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส: 250 มิลลิกรัม
ข้อมูลโภชนาการของข้าวต้มหัวหงอก ทำจาก ข้าวเหนียว น้ำกะทิ น้ำตาล ใส่ กล้วยน้ำว้า และห่อด้วยใบตอง มี คาร์โบไฮเดรตสูง (จากข้าวเหนียว) และ โพแทสเซียมสูง (จากกล้วยและมะพร้าว) มี น้ำตาลสูง ซึ่งส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด ข้อควรระวังสำหรับผู้ป่วยโรคไต ระยะไต 1-2
ข้อมูลโภชนาการของขนมปัง ขนมปังขาวและขนมปังโฮลวีต มีโซเดียมค่อนข้างสูง (120-150 มิลลิกรัมต่อแผ่น) โปรตีน ในขนมปัง 1 แผ่นประมาณ 2 กรัม (เทียบเท่าข้าวสวย 1 ทัพพี) ข้อควรระวังสำหรับผู้ป่วยโรคไต ระยะไต 3-5 ควรหลีกเลี่ยง เพราะ: โซเดียมสูง
ขนุนกับโรคเบาหวาน ขนุนเป็นผลไม้ที่มี น้ำตาลสูง และค่อนข้างหวาน ผู้ป่วยเบาหวานควรหลีกเลี่ยงการบริโภค เพราะอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น และควบคุมได้ยาก ขนุนกับโรคไต ขนุนมี โพแทสเซียมสูง (100 กรัมมีโพแทสเซียม 450 มิลลิกรัม) และมีโปรตีนปริมาณหนึ่ง สำหรับผู้ป่วยโรคไตระยะ 3, 4, และ 5
ไขมันพอกตับหรือไขมันเกาะตับเกิดจากการสะสมของ ไตรกลีเซอไรด์ มากเกินไป ส่งผลให้ตับทำงานผิดปกติและอาจนำไปสู่ภาวะตับล้มเหลวได้ โดยเฉพาะในผู้ที่มีภาวะอ้วน น้ำหนักเกิน ดื่มแอลกอฮอล์ หรือเป็นโรคเบาหวานและไขมันในเลือดสูง 5 อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์ทำให้ไขมันแทรกซึมในตับและก่อให้เกิดการอักเสบและพังผืด การดื่มต่อเนื่องในปริมาณมากเพิ่มความเสี่ยงต่อไขมันพอกตับ น้ำหวานและน้ำอัดลม น้ำตาลฟรุกโตสสูง เช่น ใน น้ำหวาน, น้ำอัดลม หรือ
โรคเก๊าท์เป็นภาวะข้ออักเสบที่เกิดจากการสะสมกรดยูริกในเลือดสูง ซึ่งสาเหตุหลักมาจากน้ำหนักเกิน การดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก และการบริโภคอาหารที่มีพิวรีนสูง ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับการบริโภคไก่ หลายคนหลีกเลี่ยงไก่เพราะเชื่อว่าเพิ่มกรดยูริกในเลือด ข้อเท็จจริง: ผู้ป่วยโรคเก๊าท์สามารถบริโภคไก่ได้ แต่ควรเลือกส่วนและวิธีปรุงที่เหมาะสม วิธีเลือกบริโภคไก่สำหรับผู้ป่วยโรคเก๊าท์ ควรหลีกเลี่ยง หนังไก่ ปีกไก่ ไก่ทอดสาเหตุ: เพิ่มปริมาณไขมันและระดับกรดยูริกในเลือด ส่วนที่แนะนำ อกไก่: มีไขมันต่ำ โปรตีนสูง และกรดยูริกต่ำ
นิ่วในไตเกิดจากการสะสมของสารในปัสสาวะที่เข้มข้นจนกลายเป็นผลึกหรือก้อนในไต มาดูกันว่าพฤติกรรมใดที่อาจเพิ่มความเสี่ยงนี้: 1. ดื่มน้ำน้อย การดื่มน้ำไม่เพียงพอหรือเสียเหงื่อมากโดยไม่ดื่มน้ำชดเชย ส่งผลให้ปัสสาวะเข้มข้น สารตกค้างสะสม ทำให้เกิดนิ่วในไตได้ง่าย คำแนะนำ: ดื่มน้ำเปล่าวันละ 8–10 แก้ว และอย่ากลั้นปัสสาวะ 2. ดื่มน้ำชามากกว่าน้ำเปล่า ชาดำหรือชาเย็นมีสารออกซาเลตสูง ซึ่งเป็นตัวการของการเกิดนิ่ว คำแนะนำ: เลือกดื่มน้ำเปล่าเย็นแทนเพื่อสุขภาพไตที่ดี 3.
