. 1. ตั้งเป้า “ลดเค็มลงครึ่งหนึ่ง” โดยตั้งเป้าลงเดือนละ 5-10% ประมาณ 6 เดือน สมองจะค่อยๆ รู้สึกทานอร่อยเหมือนเดิม . 2. “ไม่ปรุงเพิ่ม” อาหารนอกบ้านส่วนใหญ่ ล้วนปรุงรสมากอยู่แล้ว ถ้าปรุงเพิ่ม อาจเป็นการเพิ่มโซเดียมจนเกินพอดีได้ . 3. “เลือกกิน” เลือกกินให้เป็น เช่น เลือกทานอาหารทำสดแทนอาหารแปรรูป ที่ผ่านการถนอมอาหาร และมีโซเดียมเยอะ . 4. “อ่านฉลาก” อาหารแต่ละชนิด จะมีฉลากกำกับ บอกปริมาณที่ควรกินต่อวัน เราจึงต้องควรดูฉลากก่อน จะได้คำนวณโซเดียมถูก 5. คำนวณโซเดียม คิดปริมาณโซเดียมที่ควรได้รับ / วัน แล้วนำมาเฉลี่ยกันไปในแต่ละมื้อ เช่น ถ้าทานขนมตอนเช้ามื้ออื่นๆ ก็ต้องเลี่ยงอาหารที่มีโซเดียมสูง . 6. ลดหวาน การกินหวานมากๆ ร่างกายจะเกิดความเลี่ยนทำให้ต้องการรสเค็มมาตัด ถ้าลดหวานได้ ก็ช่วยลดเค็มได้ทางหนึ่ง . Cr. ศูนย์เรียนรู้สุขภาวะ #Thaihealthcenter […]